MANFAAT BUAH BIT UNTUK KESEHATAN ANEMIA HB RENDAH WANITA IBU HAMIL ASAM URAT DARAH TINGGI HIPERTENSI DOSIS

Buah Bit [gambar 1]

1. Sekilas tentang buah bit.

Bit adalah tanaman umbi-umbian yang banyak digunakan untuk pengobatan alami. Manfaat buah bit yang dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan mentah ini pun sangat banyak.

Bit bukanlah jenis buah-buahan, melainkan umbi-umbian berwarna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah. Manfaat buah bit bisa didapatkan dari nutrisi yang terkandung di dalamnya seperti karbohidrat, protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium, dan zat besi. Bit rendah lemak dan kalori, dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Bit juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi efek peradangan.[1]

2. Kandungan gizi buah bit.

Kandungan gizi pada buah bit segar per 100 gram adalah sebagai berikut [2]

KOMPONEN	JUMLAH
Karbohidrat	9.56 g
Gula	6.76 g
Serat	2.8 g
Lemak	0.17 g
Protein	1.61 g
Vitamin A	2 μg
Tiamin (Vit. B1)	0.031 mg
Riboflavin (Vit. B2)	0.040 mg
Niasin (Vit. B3)	0.334 mg
Vitamin B6	0.067 mg
Folat (Vit. B9)	109 μg
Vitamin C	4.9 mg
Kalsium	16 mg
Besi	0.80 mg
Magnesium	23 mg
Fosfor	40 mg
Potasium	325 mg
Zink	0.35 mg
Sodium	78 mg

3. Manfaat buah bit untuk anemia / hb rendah pada wanita / ibu hamil.

Ibu hamil [gambar2]

Apakah buah bit memiliki manfaat untuk penderita anemia, terutama kepada wanita dan ibu hamil?

Mari kita membaca beberapa penelitian yang menghubungkan antara manfaat buah bit dengan kondisi anemia atau HB rendah.

3.1. Tahun 2015 terbit sebuah penelitian ilmiah dengan judul "PERBANDINGAN KENAIKAN KADAR HB PADA IBU HAMIL YANG DIBERI FE DENGAN FE DAN BUAH BIT DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PURWOKERTO SELATAN"

Penelitian dilakukan oleh 

Artathi Eka Suryandari, Akademi Kebidanan YLPP.

Ossie Happinasari, Akademi Kebidanan YLPP.

Penelitian dilakukan di Puskesmas Purwokerto Selatan, kepada ibu hamil pada bulan Maret sampai dengan April 2014.

Simpulan hasil penelitian adalah pemberian Fe + buah Bit meningkatkan Hb lebih tinggi daripada jika hanya diberikan Fe pada ibu hamil.[4]

3.2. Tahun 2016 terbit sebuah penelitian dengan judul "EFEK ANTIANEMIA BUAH BIT (BETA VULGARIS L.)"

Penelitian dilakukan oleh 

Meriska Cesia Putri, Mahasiswa, Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung.

Agustyas Tjiptaningrum, Bagian Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran,Universitas Lampung.

Penelitian dilakukan dengan metode review artikel.

Disimpulkan bahwa Buah bit dapat diberikan sebagai alternatif pengobatan anemia dan sebagai terapi pencegahan anemia. [3] 

3.3. Tahun 2020 terbit sebuah tulisan ilmiah dengan judul "Analisis Pengaruh Konsumsi Buah Bit Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III"

Penelitian dilakukan oleh

Liananiar, Mahasiswi, S2 Pasca Sarjana Institut Kesehatan Helvetia.

Fatma Sylvana Dewi Harahap, Dosen, S2 Pasca Sarjana Institut Kesehatan Helvetia.

Elvi Era Liesmayani, Dosen, S2 Pasca Sarjana Institut Kesehatan Helvetia.

Penelitian ini dilakukan di UPTD Puskesmas Jeumpa Kabupaten Bireuen Provinsi Aceh, pada bulan Februari - Maret 2019.

Simpulan dari penelitian adalah ditemukan ada pengaruh baik terhadap peningkatan hemoglobin ibu hamil yang diberi buah bit.[5]

4. Manfaat buah bit untuk asam urat / hiperurisemia.

Asam urat [gambar3]

Apakah buah bit memiliki manfaat untuk asam urat? Mari kita membaca beberapa artikel ilmiah.

4.1. Tahun 2017 terbit sebuah tulisan ilmiah yang berjudul "AKTIVITAS CUKA UMBI BIT SEBAGAI ANTIHIPERKOLESTEROLEMIA, ANTIHIPERGLIKEMIA DAN ANTIHIPERURISEMIA TERHADAP TIKUS PUTIH"

Penelitian ini dilakukan oleh

Gasa Atma Saputra, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Valentina Puspa Corniawanti, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Ernanin Dyah Wijayanti, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Ayu Wahyuningsih, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Ike Khustina, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Sebastianus Kodu, Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang, Malang.

Penelitian dilakukan pada hewan uji tikus galur wistar.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah cuka umbi bit memiliki aktivitas antihiperkolesterolemia, antihiperglikemia dan antihiperurisemia terhadap tikus putih galur wistar. Diharapkan cuka umbi bit dapat dimanfaatkan dan dikembangkan sebagai obat alternatif dari bahan alam untuk terapi penyakit degeneratif diantaranya hiperkolesterolemia, hiperglikemia dan hiperurisemia.[7]

Catatan: Hiperurisemia adalah keadaan kadar asam urat dalam darah lebih dari 7,0 mg/dL.[8]

4.2. Tahun 2020 diterbitkan sebuah artikel penelitian dengan judul "Pengaruh Tepung Bit Merah (Beta vulgaris L.) terhadap Kadar Asam Urat Tikus Model Hiperurisemia"

Penelitian dilakukan oleh

Anggraini Wulandari, Program Studi Pascasarjana Ilmu Gizi, Universitas Sebelas Maret.

Paramasari Dirgahayu, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.

Sugiarto, Program Studi Pascasarjana Ilmu Gizi, Universitas Sebelas Maret, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret.

Penelitian dilakukan dengan hewan coba tikus putih wistar.

Kesimpulan: Intervensi tepung bit merah dengan dosis 3,12 g/kg berat badan/hari diketahui memiliki efek yang sama dengan pemberian allopurinol 1,8 mg/kg berat badan/hari dalam menurunkan kadar asam urat pada tikus model hiperurisemia selama 28 hari.[6]

5. Manfaat buah bit untuk darah tinggi / hipertensi.

Tekanan darah tinggi hipertensi [gambar4]

Apakah buah bit memiliki manfaat untuk penderita tekanan darah tinggi / hipertensi.

5.1. Tahun 2019 diterbitkan tulisan ilmiah dengan judul "EFEKTIFITAS PEMBERIAN JUS BUAH BIT (BETA VULGARIS. L) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL PENURUN TEKANAN DARAH PADA LANSIA"

Penelitian dilakukan oleh

Devillya Puspita Dewi, Prodi S1 Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Respati Yogyakarta.

Kuntari Astriana, Prodi S1 Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Respati Yogyakarta.

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli-September 2018 di Desa Pleret. Penelitian dilakukan kepada lansia penderita hipertensi.

KESIMPULAN Karakterisitik responden sebagian besar berusia >60 tahun (elderly) 54,5%, jenis kelamin  perempuan  90,1%  dan  berstatus  gizi normal  59,1%.  Ada  pengaruh  pemberian  jus buah  bit  terhadap tekanan  darah  sistolik  dan diastolik   pada   lansia   (p<0,05).Saran   bagi penderita hipertensi adalah melakukan penanganan  hipertensi  dengan  menggunakan jus  buah  bit  sehingga  hipertensi  dapat  segera ditanggulangi.[9]

6. Dosis konsumsi buah bit.

Dosis yang dianjurkan untuk konsumsi buah bit adalah segelas jus bit sehari (70 - 140 mL).[10]

Sumber bahan:

1. https://www.alodokter.com/manfaat-buah-bit-si-merah-dengan-segudang-nutrisi

2. http://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/download/892/800

3. http://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/download/892/800

4. http://ejurnal.stikeseub.ac.id/index.php/jkeb/article/viewFile/187/185

5. http://www.jurnal.payungnegeri.ac.id/index.php/healthcare/article/download/49/30

6. https://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/11617/11904/Call%20For%20Paper%20NEW-11-15.pdf

7. http://research-report.umm.ac.id/index.php/research-report/article/viewFile/1196/1415

8. http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/49

9. http://www.jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/download/3596/2760

10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-306/beet

Sumber Gambar:

1. https://www.cookist.com/10-side-effects-of-using-beetroot/

2. https://www.kompas.com/sains/read/2020/04/27/160300723/studi-china-gejala-parah-virus-corona-pada-ibu-hamil-lebih-rendah?page=all

3. https://ulyadays.com/asam-urat-hiperurisemia/

4. https://www.liputan6.com/health/read/3289480/tekanan-darah-tinggi-ternyata-bisa-disebabkan-hal-hal-aneh-ini

Berbagi :